Köstliche Kürbiskernöl Rezepte
Schafkäse mit Kürbiskernen

Zutaten

  • Für 4 Personen
  • 400 g Schafkäse
  • 200 g Kürbiskerne
  • Kernöl
  • 8 Kirschtomaten
  • Gartenkresse
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Schafkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in der Mitte ein Dreieck ausstechen und mit gehackten, gesalzenen, mit in Kernöl marinierten Kürbiskernen ausfüllen.
  • Den Rand der Käsescheiben verziert man mit ganzen Kernen, und als Beilage serviert man Kirschtomaten, die man aushöhlt und mit Kresse füllt. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Quelle: www.wissen.de

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